Kochkurse im Gemüsedorf Tra Que
Nehmen Sie an einem authentischen Kochkurs im Dorf Tra Que in der Nähe von Hoi An teil. Nachdem Sie an Gartenarbeiten teilgenommen und die lokalen Kräuter kennengelernt haben, lernen Sie, mehrere typische vietnamesische Gerichte zuzubereiten und genießen diese anschließend.
- Tourkonzept
- Detailiertes Programm
- Unsere Dienstleistungen
Tag 1: Hoi An - Gemüsedorf Tra Que - Hoi An
Unser Guide holt Sie von Ihrem Hotel ab. Anschließend geht es mit dem Fahrrad durch die weitläufigen Reisfelder und Anbauflächen des Gemüse-Dorfs Tra Que. Sie unternehmen einen Rundgang durch die Bio-Gemüsefelder, um das Leben und die täglichen Tätigkeiten der Bauern sowie die Schritte und Techniken des Bio-Gemüseanbaus kennenzulernen.
Sie können bei den landwirtschaftlichen Arbeiten mithelfen – von der Bodenbearbeitung über die Aussaat und Pflege bis zur Ernte des Gemüses – wie ein echter Bauer.
Danach besuchen Sie mit dem Küchenchef den Markt, um frische Zutaten einzukaufen, und kehren anschließend zum Haus der Einheimischen zurück, um an einem Kochkurs teilzunehmen. Sie lernen, einige Spezialitäten von Tra Que zuzubereiten, wie Frühlingsrollen, Nems und knusprige Pfannkuchen.
Für diese köstlichen Gerichte werden die aromatischen Kräuter und das Bio-Gemüse des Dorfs verwendet. Zudem lernen Sie, Blumen, Früchte und Wurzeln kunstvoll zu schneiden, um die Gerichte dekorativ zu gestalten.